réponse: à du business, du grand public, du show bizz...
résultat, le jeu vidéo dans un salon médiatique se verra forcément être orienté vers le spectacle et vu que la tranche d'age supérieure qui s’intéresse au jeu vidéo ne s'y intéresse qu'en tant que casual, elle ne fréquentera pas ce salon. Au final nous n'aurons donc que les jeunes. Des jeunes habitués à facebook style sms power vs COD-AC-iphone.
Ce n'est pas le jeu vidéo dans ce qu'il a d'immature, c'est la société dans ce qu'elle a d'immature: la jeunesse (forcément serais-je tenté de dire).
Pareil pour cinéma ou sport

edit: j'en rajoute une couche mais comment peut-on faire passer le JV pour quelque chose de mature?
en évoquant l'art? l'histoire? la réflexion? faut être sérieux 5 mn, le JV est avant tout un loisir. Si comme pour le cinéma il peut devenir une culture, la plupart des gens, comme pour le cinéma, n'y voient qu'un loisir. Dur alors d'attendre un comportement culturel de leur part et de les attirer dans un salon culturel.